Comments on: Jantar coreano e ostras

By: Mad Tea Party by DaniCast » O dia em que eu comi ostras

Mad Tea Party by DaniCast » O dia em que eu comi ostras — Sun, 11 Sep 2005 19:29:22 +0000

[...] A foto vem da chic Amsterdan, enviada pela minha amiga Annix. A foto foi tirada por ela no dia em que eu comi ostras. [...]

By: raffab

raffab — Fri, 26 Aug 2005 04:49:07 +0000

Adorei o texto.
Foi gostoso e atraente lê-lo.
De fato, o paladar humano é variável, não importa as colocações das pessoas. Qualquer um pode tentar comer isso. Realmente, alguns alimentos, com muito olhar, torna-se quase impossível colocá-lo a boca. É o nosso conjunto funcional, mas isso deve ser quebrado, e você se sentiu na praia. Na noite em que pensou que ia morrer. Daí se vale as novas experiências arriscadas.

By: Marcus Pessoa

Marcus Pessoa — Fri, 26 Aug 2005 01:28:26 +0000

“Ostra tem gosto de mar”.

Nada tenho a comentar, apenas que adorei seu relato.

By: Erwin Maack

Erwin Maack — Thu, 25 Aug 2005 10:49:18 +0000

Visitar um coreo-nipo-chinês indica coragem e curiosidade. Curiosidade que, aliás, deveríamos todos ter. Como você aprendi a comer ostras; porém como alguém que visita uma biblioteca distante. Pegando os volumes que não conhece, com línguas que não se compreende, cuja única salvação são os amigos algarismos arábicos.
Os chineses, falo deles primeiro, são artistas sob vários pontos de vista e como diz um amigo meu americano, são muito parecidos com os brasileiros . Alegres, sensuais e com grande habilidade e criatividade. Certamente foram uma sociedade riquíssima e que teve tempo disponível (e infelizmente fome suficiente) para elaborar das mais diversas maneiras todos os tipos de alimentos que nós, pobres mortais e ocidentais nem imaginávamos. Comecei num antigo restaurante na Rua Santa Cruz, onde aprendi a comer ostras fritas. Tá certo, elas ficaram bem murchinhas, mas saborosíssimas. Depois disso aprendi comer legumes com molho de ostras, e finalmente arrisquei o sabor “inteiro” do mar. Num outro lugar, porém no estilo japonês, direto e sem elaboração, mas com muita elegância e delicadeza. Assim como eles fazem o chá, escolhem a ostra. Certamente os coreanos devem apreciar também a nossa querida, porém com pimenta, muita pimenta. Esse afável povo tem um incêndio vivo na cozinha, como os baianos. Não sabia que se colocando no fogareiro a pimenta se transforma num gás sarin. Bom saber, bom ler seus textos pela manhã. Parabéns. Chá, café, ostras e marinheiro ensandecido de dívidas, dúvidas ou amor. Muitos parabéns.

By: luciamalla

luciamalla — Thu, 25 Aug 2005 04:23:26 +0000

Eu adorei seu texto! Ostra tem gosto de mar mesmo, q delicia. Gosto de boas memorias a beira da praia.

E soh no Brasil mesmo pra ter um restaurante desses. Misturar sushi com comida coreana pelas bandas de cah deve ser crime inafiancavel, isso sim.

Pimenta na grelha??? Tem louco pra tudo.

Bjs.